1/830Ml牛奶加热加入1G酵母,8克糖,70克面粉和匀,放温暖处发酵至两倍大。另外一份70ML牛奶加入2G酵母,12克糖,樱桃果酱和130G面粉和匀,放温暖处发酵至两倍大。
2/8两个面团醒好后,揉光排气盖湿布常温醒发20分钟,将加入樱桃酱的面团切成均等的小剂子,搓成细长条
3/8卷起来
4/8盘底刷油,一个个放好,每个之间留点空隙
5/8将纯牛奶面团切掉三分之一擀成面饼放中间
6/8红枣祛核,切成小丁
7/8按照上2,3再做一层。将红枣粒放入卷中心摆盘
8/8上锅蒸,水开后蒸20分钟,焖五分钟开锅。
红枣馍馍的做法有哪些 扩展
首先把红枣对半切开去掉里面的核,再把红枣切碎备用,用面粉加入发孝粉,用红糖泡的水和好等面发好,再加入红枣碎揉进发面做成馍馍,在馍上划十字刀上笼蒸熟就好,
红枣馍馍的做法有哪些 扩展
主料,红枣,小麦粉,玉米面。
步骤一,把小麦粉和成面团揉光发面三小时,面发好揉成馍馍压上泡好的红枣上笼蒸熟即可,玉米面也是这种做法。这就是红枣馍馍几种做法。
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