主料:绿菜花200g、杏鲍菇100g
辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、白糖适量
1、首先将杏鲍菇切片,绿菜花切小朵,葱白切段,蒜子切片。
2、锅中倒入清水,加两勺盐,水快开时下入杏鲍菇,煮两分钟后捞出。
3、接着下入绿菜花,烫至变色后捞出。
4、锅中倒入油,放入蒜片、葱段,煸炒数秒,加入杏鲍菇翻炒。
5、再淋入少许料酒、生抽、蚝油,加入清水,加半勺白糖,加入绿菜花,焖至香味溢出即可出锅。
菜花绿菜花怎么做好吃 扩展
1、食材:花菜200克,鸡蛋三个,葱一段,食用油适量,生抽适量,盐适量,料酒适量。
2、花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
3、洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。
4、鸡蛋打大碗里,放入适量盐打匀。
5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入适量生抽拌匀。
6、炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香。
7、倒入花菜鸡蛋液翻炒。
8、鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
菜花绿菜花怎么做好吃 扩展
主料
绿菜花
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.新鲜的绿菜花一只洗净
2.切成小朵
3.用开水焯下
4.热锅入油,爆香葱姜
5.倒入焯了水的绿菜花翻炒,洒入一些胡萝卜
6.加入酱油入味
7.翻炒均匀
8.加入盐味即可出锅
9.美味入盘
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