大葱炒肉是一道特别简单的家常小菜,很多人在吃米饭或者馒头的时候都特别喜欢做大葱炒肉,大葱炒肉不仅美味可口而且营养也是非常均衡的,大葱中含有丰富的维生素和多种微量元素,肉中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,这两种食材结合起来不仅美味而且能够给人体提供足够的营养物质,
大葱炒肉怎么切大葱呢?
葱炒肉的时候需要把大葱切成特别细的丝状,这样能够最大程度的把肉中的香味炒出来,大葱吃起来也更加美味可口,也有很多人喜欢在做大葱炒肉的时候切成特别大的段状
大葱炒肉大葱怎么切 扩展
我们把大葱葱白用斜刀法来切,切成牛眼形状,这样爆炒才好吃
用料:五花肉250克,大葱150克,盐适量,油,酱油,淀粉各一勺。
步骤:
1、大葱滚刀切块,五花肉切片。
2、肉加淀粉,盐,鸡精,酱油入味。
3、热锅凉油下肉煸至6成熟捞出加葱一起炒加盐,酱油即可。
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大葱炒肉
材料:
大葱、猪肉、淀粉、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、盐、糖、味精
做法:
1、将大葱切成3厘米的小段,猪肉切成薄片
2、将切好的肉片放入料酒,再发一把淀粉抓匀并腌制3分钟
3、锅中倒油,等油翻滚后,放入姜末和蒜末,直至炒出香味
4、把腌制好的猪肉放入锅中,并加入料酒,翻炒
5、最后放入大葱,放入调料出锅即可
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