主料:马蹄10个、马蹄粉400g
辅料:黄糖300g、清水650ml
步骤:
1、马蹄切成小粒,备用。
2、用280ml的清水开马蹄粉浆。
3、然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。
4、接着加入马蹄粒。
5、搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。
6、水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。
7、看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。
8、然后在勺2勺子,蒸第二层。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止。
9、最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟。
10、放凉后脱模切块即可食用。
马蹄怎么烹饪比较好吃 扩展
食材 主料 马蹄 200g 青椒 4个 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 步骤
1.马蹄去皮,洗净,切成片
2.青椒洗净,切成小块
3.热锅起油,爆香生姜,倒入马蹄片,爆炒
4.倒入青椒继续爆炒至断生,
5.洒入食盐,胡椒粉
6.滴入米醋,炒匀出锅。
马蹄怎么烹饪比较好吃 扩展
食材:马蹄 6个 、 西芹菜 1瓣 、 红圆椒 70g 、 黑木耳(干) 8朵 、 花生油 30g 、 盐 0.5g 、 白糖 1g 、 进口杂香草 1点点 、 鸡蛋 1个 、 黄圆椒 2个
烹饪步骤
1.将所有材料切丁,黄椒切出一个小盖子(去掉中间的馕)
2.热锅热油,先炒好鸡蛋,接着炒马蹄 ,
3.然后炒芹菜,末耳,最后加入红椒,鸡蛋,盐,白糖,氷继续翻着2分钟装盘开吃。
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