准备好剩面条和其他食材
步骤2
葱切成小葱花
步骤3
火腿肠切片,家里只有玉米火腿肠了,先凑合下吧
步骤4
鸡蛋打好调成鸡蛋液,加一勺盐接着打匀鸡蛋液
步骤5
玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
步骤6
面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加
步骤7
鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎
步骤8
平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油
步骤9
面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面
步骤10
在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火
步骤11
切块装盘,美味即享
煎饼面的家常做法 扩展
以下是一种简单的煎饼面家常做法:
材料:
- 面粉、水、盐、油
- 鸡蛋、葱花、火腿肠、豆沙、酱料等(可选)
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,加入少量盐,揉成面团。将面团放在案板上,揉成长条状,切成小段。
2. 将每小段面团擀成薄饼状,刷上一层油。
3. 在平底锅中加热油,将薄饼放入锅中煎至两面金黄即可。可以根据个人口味加入葱花、火腿肠、豆沙等配料 。
本文《煎饼面的家常做法 家常煎饼的做法》希望能帮助到你!